Maisto netoleravimas – tai sąvoka, kurią pastaruoju metu girdime vis dažniau. Deja, dažnai šie žodžiai tariami kartu su nepatiklumu ar net pašaipa. Medikai į maisto netoleravimo tyrimus žiūri nepatikliai, o ir visuomenėje tai priimama labiau kaip išsigalvojimai, nei rimta būklė.

Negąsdinsime tavęs, kad cukrus yra baltoji mirtis, ir kitais skambiais posakiais. Tikime, kad apie jo žalą organizmui girdėjai nemažai. Be atvangos smaližiaujant genda dantys, vargina spuogai, energijos ir nuovargio „šuoliai“ bei dar šimtas bėdų. Norint išvengti šių simptomų ir jaustis geriau, privalu sumažinti popietinę saldainių, sausainių ir pyragėlių kolekciją.

Trupinėlis cukraus pasaldina gyvenimą, suteikia energijos ir net pradžiugina, tačiau jo padauginę didiname riziką sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, trikdome rūgščių ir šarmų pusiausvyrą organizme, skatinam blogojo cholesterolio gamybą ir, kai kurių tyrimų duomenimis, net vėžinių ląstelių dauginimąsi. Jau nekalbant apie tai, kad cukrus turi įtakos odos grožiui ir padeda auginti nepageidaujamus kilogramus.