“Omega-3 ALGA Jelly” sudėtyje yra jūros dumblių aliejus. Aliejus išgaunamas iš mikrodumblių Schizochytrium sp. Tai mikroskopinis dumblis, besimaitinantis tik organinėmis ir augalinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, negyvais lapais.
Mikrodumbliuose Schizochytrium sp. ypač gausu Omega-3 DHR ir EPR jūrinių riebalų rūgščių.
Gamybos procesas yra tvarus ir ekologiškas. Jūrų mikrodumbliai, kuriuos naudojame veganiškų produktų gamybai, nėra iš jūros, jie auginami dideliuose rezervuaruose, kuriose yra dirbtinis jūros vanduo. Tai saugo vandenynų išteklius ir išsaugo žuvies maistinę bazę. Tokiu būdu mes nesikišame į natūralią jūros ekosistemą, o žuvų ir krilių maisto atsargos lieka nepaliestos.
Šiame produkte yra du saldikliai – ksilitolis ir sorbitolis.
Ksilitolis – saldiklis, natūraliai gamtoje randamas organinis junginys. Gaunamas iš lapuočių medžių medienos (pagrinde beržų), medvilnės sėklų, kukurūzų. Randamas tokiuose maisto produktuose, kaip uogos, vaisiai, daržovės ir grybai.
Sorbitolis – mažo kaloringumo saldiklis, esantis daugelyje uogų ir vaisių, pvz. obuoliuose, džiovintose slyvose, vyšniose bei vynuogėse.
Šie saldikliai neskaidomi burnoje esančių bakterijų, todėl nesukelia karieso, netgi priešingai – teigiamai veikia burnos mikroflorą. Ksilitolis dažna kramtomos gumos ir dantų pastos sudėtinė dalis.